Kategorie: Stückig / im Ganzen
Im Vergleich zu geschnittenem oder gewolftem Fleisch bietet stückiges Fleisch zahlreiche Vorteile. Es behält mehr Feuchtigkeit und Geschmack, da die Oberfläche kleiner ist und weniger Feuchtigkeit verloren geht. Ganze Fleischstücke ermöglichen eine präzisere Kontrolle gegenüber Verunreinigungen aber auch bei der Bestimmung des Fettgehaltes. Zudem bleibt ein höherer Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen erhalten, da weniger Verarbeitungsschritte nötig sind und weniger Oxidation stattfindet. Stückiges Fleisch hat oft eine längere Haltbarkeit, da weniger Fläche der Luft ausgesetzt ist, was die Frische und Qualität bewahrt. Viele meiner Kunden schätzen den traditionellen und authentischen Charakter von ungeschnittenem Fleisch. Insgesamt bietet stückiges Fleisch eine hervorragende Grundlage für qualitativ hochwertige und genussvolle Mahlzeiten für deinen Hund.
